照護食體驗及教育館透過照護食四步曲介紹照護食基本概念，讓公衆從評估與診斷、煮食、測試，以及護理及復康了解照護食和吞嚥困難的相關資訊，更由不同界別的專業人士駐場介紹。館内亦設專區現場示範照護食的烹飪技巧，讓大眾人士由淺入深了解吞嚥困難人士如何應用照護食以緩解吞嚥問題。