食物在人的生命中佔有重要席位，它不僅起果腹之用，是生存的基本要素，更常見於各大大小小的社交場合，是人們與社會連結的橋樑。不同菜色、美食更編織成絢麗多彩的文化，深刻影響眾人的生活。 「流動五感大茶樓™」是一項為患有腦退化症長者和人士而設的體驗式懷舊點心活動。活動目的是提升腦退化症長者的食慾及提供多元的感官刺激，並提供他們一場愉悅、互動的社交體驗。活動根據「五感」——視覺、觸覺、嗅覺、味覺及聽覺，營造懷舊茶樓的環境及氛圍，並提供不同質感的新鮮點心（正餐、碎餐、軟餐），讓長者五官得到刺激並提高對食物的興趣。